Ещё вспомнила. Бабушка моего мужа происходила из чудесной деревни Бедово, расположенной в холмистой местности в 7 км от озера Сенеж и города Солнечногорска. В этой деревне каждая хозяйка старого дома с настоящей русской печью, а сохранялось их двадцать лет назад не меньше десяти, имела свой фирменный пирожок, который в этой печи выпекался. Так вот, наша бабушка работала в кондитерском цехе ресторана София, и её визитной карточкой были баницы. Такие вкусные, что болгарские мне показались никудышными. Возможно, из-за чуда - проснуться в деревенском доме с запахом свежей выпечки, увидеть на столе мисочки, прикрытые белыми салфетками и долго завтракать со старушками, которые принесли отведать и своих пирожков с разными начинками. Два килограмма плюс за выходные.))